Der er ikke noget mere frustrerende, end at skulle vente på, at det bliver sommer. Det kolde og våde vejr, den konstante regn, og de alt for mørke dage. Det er ikke noget vi kan lide, og det føles som om, at det aldrig ender. Vi håber og tror på, at sommeren nok skal komme engang, med sin sol og varme. Det er dog på en eller anden måde svært at tro på, at det nogensinde kommer til at ske. Logisk set ved vi godt, at sommeren selvfølgeligt altid kommer. Men når man kigger ud af vinduet føles det mest af alt som en drøm, der aldrig vil blive realiseret.
Problemet med denne negative følelse er, at den ofte betyder, at vi ikke er ordentligt forberedte, når det endelig bliver sommer. Vi vågner i stedet op en dag, og opdager, at solen skinner udenfor! De mørke dage er bag os, og nu er det sol og sommer dagen lang. Det er selvfølgeligt en fantastisk følelse, og en god overraskelse. Men husk på, at sommeren ikke varer evigt. Det lyder måske som om, at sommeren er lang, men tiden går altså hurtigt, når alt er så fantastisk.
Mange panikker derfor, når det endelig går op for dem, at det er blevet sommer. Der er nemlig så mange ting, de gerne vil nå at gøre. Men fordi de ikke har forberedt sig ordentligt på sommeren, så er de allerede bagud, når den starter. Der skal købes ind, lægges planer, sendes invitationer og så videre. Det er stressende og kaotisk: og man misser med sikkerhed nogle ting.
Jeg anbefaler derfor, at du begynder at planlægge din sommer, mens det stadig er forår. Det kan faktisk være en dejlig flugt fra det kedelige forårsvejr: planlægning kræver nemlig fantasi. Du giver altså dig selv lov til at fantasere om den kommende sommer, og det giver dig et afbræk fra den kolde og våde realitet.
Da god grillmad er stærkt forbundet med sommer og nydelse, så vil jeg anbefale dig, at forberede dig på grilleriet som det første. En grill-aften bliver mange gange mere hyggelig, hvis der er lagt noget tid og kræfter i, at gøre den så god som mulig.
Det kan i den sammenhæng godt anbefales, at købe det rette weber tilbehør, før sommeren går i gang. Priserne på grill og tilbehør har det nemlig med at stige, når først det bliver sommer. Ved at være ude i god tid kan du altså ikke bare planlægge tingene på forhånd: du kan også spare mange penge! Et grill-termometer, en rotisserie-stang og en god grillbørste er alle ting, jeg kan anbefale. Det giver dig nemlig langt bedre mulighed for at lave lækker grillmad til sommer. Termometeret gør det muligt at lave lækkert og saftigt kød, uden risiko for, at det ikke er gennemstegt. Stangen giver dig mulighed for at tilberede hele kyllinger og andet, på ufattelig nam vis. Sidst, men ikke mindst, så gør en god grillbørste rengøringen til en leg, hvilket giver dig mere motivation til, at finde grillen frem igen og igen.